Tras coincidir en distintas cocinas de la capital, Guisando, La Torcaz, El Martín Pescador, entre otras, Luca y Víctor decidieron emprender la aventura hostelera juntos...ese fue un gran día para nuestros paladares!!...enhorabuena a ambos!!
Dos maestros que con sus meticulosos toques hacen que la “cocina de mercado” dé un salto en equilibrios y sabores insospechados que hacen de este pequeño restaurante un paraíso de sensaciones.
Dejaros embelesar por las alcachofas rellenas de setas y foie y nadar entre flores de calabacín rellenas de gambas, puerros y queso sin dejar de danzar al ritmo de los suculentos manjares que ofrece el resto de la carta, eso si, procurar reservar pues el local es reducido.....el que no corre vuela!!
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Publicado por Administrador el
22 de Diciembre de 2009 a las 01:39
Su colección de libros de arquitectura, es al margen de su excelente propuesta de obras de arte, uno de los mayores éxitos de esta galería, con una serie de libros de arte que son un referente para todos los amantes de esta temática, con textos que suponen fuentes primarias de la Historia del Arte, ya que suelen ser en su mayoría escritos de artistas como los de Piet Mondrian, Antoni Tápies, Le Corbusier, Theo van Doesburg, etc... La galería ha contado durante estos años con artistas hoy muy consagrados como Eduardo Chillida, Antoni Tápies, Richard Serra, Jordi Alcaraz, Maria Carretero Aranda, Eduardo Chillida, Eduardo Chillida Belzunce, Jeff Cowen, Alberto Datas, Rafael Grassi, Jus Juchtmans, Jannis Kounellis, Danica Phelps, Arnulf Rainer, Chiharu Shiota, Jordi Teixidor. ... Junto a es...
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Publicado por Luis el
21 de Diciembre de 2009 a las 23:59
La potente y vibrante música negra en directo y pinchada recibe a los amantes del soul y funky de la capital. Su excelente programación y arriesgadas apuestas hacen de este espacio una referencia obligada en la noche madrileña.
De diseño rupturista, alejado del clásico club de música negra, llama a la distinción, sus líneas cortantes, su marcada luminosidad y detallismo, propician el buen ambiente y la dance libre!!!
El club, además de espacio musical, desarrolla otro tipo de actividades, presentación de discos y libros, rodajes y sesiones fotográficas. Destaca al igual su amplia y agradable terraza abierta desde primavera hasta el final del verano, con vista al imponente viaducto de aire Art Deco.
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Publicado por Administrador el
21 de Diciembre de 2009 a las 23:59
¡¡Quien dijo setas!!...Bienvenidos al sorprendente templo de los hongos en el que tu paladar simplemente caerá rendido ante el arte de Julian Pulido y su extensa variedad de setas siempre bien acompañadas. En un local que pasaría desapercibido al viandante se encuentra agazapado un maestro en el arte de los níscalos que desde hace 36 años, …y sin redecorar!! Puntualiza rapidamente Julian, deleita a esta ciudad con su buen hacer… ir prontito si quereis coger sitio pero el esfuerzo bien merece la pena…a disfrutar!!
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Publicado por Administrador el
21 de Diciembre de 2009 a las 19:48
Paulino es sin duda uno de los grandes!!! No sólo por la calidad de su cocina sino por su oficio, la maestría en el oficio del buen yantar, una condición que adquieren pocos establecimientos ya que exige amor a la materia y al servicio bien prestado. Aquí en pleno centro de Chamberí, y bajo un precioso techado de principios de siglo pasado, Paulino ha creado su espacio de sensaciones donde manda su majestad el foie de pato (caramelizado con gelatina de Sauternes seguido del rodaballo a la plancha con pastel griego y aceite verde) o la suprema de merluza al horno con berberechos en su jugo, sin perder de vista la milhojas de rabo de buey con puré de chirivías y zanahorias…. menudo escándalo!!
Si no quieres pasar al comedor tienes en barra un manjar de pinchos fríos, calientes, todos e...
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Publicado por Paul el
21 de Diciembre de 2009 a las 19:47
En plena Glorieta de Cuatro Caminos se encuentra esta pequeña marisquería con más de 40 años de tradición. Al frente del negocio, Daniel que ha heredado el buen hacer y las ganas que puso su padre en sus inicios. Local sin grandes pretensiones en cuanto a decoración que deja el protagonismo a sus productos siempre de calidad. Un lugar donde reunirse con un grupo de amigos para cenar en la barra o en su salón si reservas con antelación. Son especialistas en todo tipo de mariscos a precio más que razonable aunque merece especial mención el carabinero. Todo hecho a la plancha y a la vista del cliente, el secreto: la calidad. No dejes de probar la carne de buey a la plancha y acompáñala de verduras a la parrilla, realmente exquisitas.
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13 de Diciembre de 2009 a las 18:54
En la calle que da nombre al ilustre Conde de Campomanes, en pleno Madrid de los Austrias, se encuentra el elegante e intimista Room Mate Mario.
Un espacio de luz, innovador y vanguardista, donde se prestan los colores puros, la suavidad de sus perfiles y el orden de sus volúmenes. Sin duda una apuesta de marcada personalidad y en línea directa con el nuevo concepto de Hip Hotels neoyorquinos, de diseños exclusivos y a precios asequibles: “chic but cheap”.
Son 54 las habitaciones que configuran el hotel, decoradas con magníficos cabezeros, piezas de metacrilato y cuartos de baño ajedrezados a elegir entre ducha y bañera, todas ellas dotadas de conexión wi-fi y pantalla LCD.
Máximo confort y excelente ubicación, ideal para programar visitas al Palacio Real, Jardines de Sabatini, pasea...
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Publicado por Administrador el
7 de Diciembre de 2009 a las 17:50
